El «fogón» o «fogata» es un método utilizado para cocinar alimentos y generar  calor, que tiene sus orígenes en la historia de la humanidad. Se trata de uno de los  momentos más antiguos para generar reuniones para calentar y cocinar. Al principio,  se hicieron sobre la tierra y, con el paso del tiempo, se fue perfeccionando. Así fue  como el fuego se comenzó a contener y proteger de la humedad del piso colocándolo  sobre piedras o pequeñas construcciones de lodo, hasta llegar al hierro. Esto permitió  ir agregándole lo necesario hasta poder colocar una olla encima, pinches o espadas  para cocinar. 

El origen de los nombres de nuestros fogones de jardín tiene lugar en la idea de lo nacional,  en lo autóctono. En las palabras y momentos que nos representan como nación,  como patria.